Εξάρχεια · Αθήνα
Κρητική κουζίνα
και φιλοξενία,
στα Εξάρχεια.
Το μαγαζί που σύστησε την κρητική κουζίνα στη γειτονιά, από το 2011 στην Εμμ. Μπενάκη — με το ίδιο μεράκι.
Εμμ. Μπενάκη 63–65 · Εξάρχεια, Αθήνα · από το 2011
Οι πρώτες ύλες
Απ’ όλη την Ελλάδα, κυρίως από την Κρήτη
Απάκι, γραβιέρα, μυζήθρα, μέλι και λάδι από τη Μεγαλόνησο. Ρεβίθια Καστοριάς. Χοχλιοί από το Ηράκλειο, σητειακά μακαρόνια στα σούζουμα, καλιτσούνια που πλάθονται εδώ. Οι γεύσεις μιλάνε από μόνες τους.
Από το μενού
Τι παραγγέλνουν οι θαμώνες
Τσιγαριαστό της κατσαρόλας, γουρουνόπουλο στον φούρνο, χοχλιοί μπουμπουριστοί και το γαμοπίλαφο που ετοιμάζεται την ώρα της παραγγελίας. Ολόκληρος ο κατάλογος είναι μια σελίδα πιο πέρα.
Χοχλιοί Μπουμπουριστοί
7,00σαλιγκάρια από το Ηράκλειο με δεντρολίβανο & ημίχοντρο αλάτι, σβησμένα με ξύδι
Καλιτσούνια Χορτάρινα
6,00πιτάκια σπιτικά με διάφορα χόρτα & μυρωδικά
Γαμοπίλαφο με Κρέας
13,00το φημισμένο πιλάφι του Κρητικού γάμου βρασμένο σε ζωμό από ζυγούρι, σερβίρεται με το κρέας (έτοιμο σε περίπου 25')
Τσιγαριαστό
11,20αρνάκι γάλακτος, ψητό κατσαρόλας, σερβίρεται με πατάτα τηγανητή Ομαλίτικη
Κουνέλι
11,50ψητό κατσαρόλας με φασκόμηλο, ματζουράνα & φλούδα λεμονιού, σερβίρεται με ρύζι αρωματισμένο με κάρδαμο ή με πατάτα τηγανητή ομαλίτικη
Ρακή Χανίων
3,00 / 7,00
Ο χώρος
Πετρόλ τοίχοι, κίτρινο ταβάνι, φούξια πάτωμα
Βικτωριανές καρέκλες με σκάλισμα δίπλα σε κόκκινες μπιστρό, κυανό νέον πίσω από το βυσσινί σήμα, και κρητική και έντεχνη μουσική από πάνω. Ένα φιλόξενο μαγαζί που χωράει και τις δικές σας εκδηλώσεις — και δέχεται παιδιά και μικρά ζώα.
Το καλωσόρισμα
Θα σας καλωσορίσουν με ζυμωτό ψωμί και τσικουδιά
Και από κει και πέρα, ό,τι τραβάει η όρεξή σας.
Ελάτε
Κρατήσεις μόνο στο τηλέφωνο
Σηκώνουμε το τηλέφωνο και τα βρίσκουμε. Για μεγάλες παρέες και εκδηλώσεις, πάρτε μας λίγο νωρίτερα.
Ωράριο
Ανοιχτά κάθε μέρα
13:00 – 01:30
Δευτέρα – Κυριακή
Η κουζίνα δουλεύει μέχρι αργά. Αν θέλετε γαμοπίλαφο, πάρτε ένα τηλέφωνο πριν έρθετε — θέλει κάπου 25 λεπτά.